Membuat Semur Ayam Semur Kentang Cocok untuk lebaran

 

Membuat Semur Ayam Semur Kentang Cocok untuk lebaran - Hari raya Idul Fitri sebentar lagi tiba. Ini adalah momen spesial untuk seluruh umat muslim di seluruh dunia. Untuk merayakannya, kita bisa memasak kuliner lezat yang bisa dinikmati bersama keluarga. Salah satu menu favorit yang bisa di coba adalah membuat semur ayam kentang:

Semur memang lekat disajikan saat lebaran. Rasanya yang lezat mampu meningkatkan kebersamaan keluarga. Resep yang diambil dari buku 50 Resep Hidangan Lezat Siap Saji dalam 30 Menit ini karya Sisca Soewitomo ini akan kami bahas pada artikel ini:

Bahan-bahannya:

·         Ayam 1 ekor dipotong 15 bagian

·         Air Perasan Jeruk

·         Kentang

·         Air bersih 500 Ml

·         6 buah cengkih

·         Kayu manis 7 Cm

·         Kecap

·         Garam

·         3 Buah wortel cincang

·         Saus tomat

·         Buncis

·         Merica secukupnya

Bumbu Putih:

·         Daun salam

·         Serai

·         Jahe

·         Lengkuas

·         Daun jeruk 2 lembar

·         Kemiri 90 Gram di sangrai

·         Ketumbar 25 Gram di sangrai

·         Bawang Putih 100 Gram

·         Bawang merah 300 Gram

·         Garam

·         Merica 2 sendok teh

·         120 ml minyak goreng

Cara Memasaknya:

Bumbu dasar putih seperti bawang merah, bawang putih dan rempah-rempah lain di haluskan terlebih dahulu. Lalu didihkan hingga kering.

Jangan lupa potong kentang dan goreng hingga kering.

Selanjutnya kita tumis bumbu daun yaitu: Daun salam, serai, lengkuas dan potongan jahe. Aduk-aduk hingga baunya muncul.

Simpan bumbu tersebut di lemari pendingin.

Tahap selanjutnya memasak ayam semurnya. Bumbui potongan ayam yang sudah dibersihkan dengan perasaan air jeruk dan garam. Selanjutnya ayam digoreng hingga matang.

Rebus bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu hingga beberapa menit. Lalu campurkan kecap, saus tomat dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga merata.

Terakhir masukkan potongan ayam dan sayuran wortel dan buncis. Tunggu ayam semurnya hingga masak.

Ayam semur kentang siap disantap, akan lebih nikmat bila didampingi dengan irisan bawang merah goreng.

Demikianlah tulisan kami tentang cara membuat semur ayam semur kentang cocok untuk lebaran. Selamat menikmati karena sudah Waktunya Anda Tahu (watahu.com).