Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Stik Mozarella Sebagai Camilan Yang Sangat Enak !


Stik Mozarella Sebagai Cemilan Yang Sangat Enak ! - Keju mozzarella merupakan keju yang terbuat dari susu yang dibuat dengan cara pasteurisasi. Keju yang terkenal ini berasal dari negara Italia. 

Pembuatan keju mozzarella dapat menggunakan susu sapi ataupun susu kerbau, beda hewannya beda juga pengolahannya.

Sudah banyak sekali makanan yang menggunakan keju mozzarella sebagai isian, topping,dll.

Bukan tanpa alasan, keju mozzarella  memang sangat cocok untuk dibuat berbagai olahan makanan karena rasanya yang nikmat,gurih, dan sedikit asin , lelehan keju mozzarellanya dapat membuat siapa saja ingin mencobanya.

Seperti salah satu contohnya adalah camilan lezat stik keju mozzarella.

Stik keju mozzarella ini sangat mudah dibuat dan bisa dinikmati oleh siapa saja, termasuk kamu !

Penasaran ? Mari kita lihat proses pembuatan stik keju mozzarella :

Bahan Pembuatan Stik Keju Mozzarella


  1. Tepung Terigu
  2. Tepung Roti ( Tepung Panir )
  3. Telur
  4. Keju Mozzarella
  5. Minyak goreng


Catatan : Untuk takaran bahan tergantung selera masing-masing.

Langkah Pembuatan Stik Keju Mozzarella 


  1. Pertama, kamu harus menyiapkan tiga tempat yang berbeda. Tempat tersebut untuk meletakkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung roti, dan telur.
  2. Potong keju mozzarella bentuk yang panjang dengan ukuran sekitar 6-8 cm tergantung selera.
  3. Setelah itu masukkan potongan keju ke tempat telur, lalu baluri dengan tepung terigu.
  4. Saran : Ulangi proses pembaluran keju kedalam telur dan tepung terigu hingga tiga kali agar lebih padat teksturnya dan tidak keluar kejunya saat proses penggorengan.
  5. Selanjutnya, balurkan keju kedalam tepung roti, di genggam supaya rekat dengan kejunya.
  6. Terakhir, menggoreng stik keju mozzarella, proses penggorengan stik keju mozzarella menggunakan minyak dengan jumlah yang banyak atau biasa disebut juga deep frying
  7. Goreng stik keju mozzarella sampai berwarna kuning dan sedikit kecoklatan.
  8. Dan selesai, tinggal tiriskan.

Sangat mudah bukan cara membuat stik keju mozzarella ? Stik keju mozzarella ini sangat cocok di konsumsi saat masih panas supaya keju mozzarella nya meleleh.

Setelah jadi stik keju mozzarella nya, kamu bebas untuk berkreasi , seperti dimakan bersama saus pedas ataupun ditambah dengan susu yang manis.


Selain dengan cara digoreng, stik keju mozzarella juga bisa dipanggang ! 

Kalau kamu masih penasaran, yuk kita lihat caranya :

Untuk bahan-bahan pembuatan stik keju mozzarella panggang sebenarnya sama saja seperti pada sebelumnya, yang terdiri dari :

  1. Tepung Roti 
  2. Tepung Terigu
  3. Telur
  4. Keju Mozzarella


Cara Pembuatan Stik Keju Mozzarella Panggang


  1. Pertama, potong keju mozzarella dengan ukuran 6-8 cm. Setelah itu masukkan kedalam lemari pembeku dalam waktu kurang lebih 2-3 jam.
  2. Gunakan tiga wadah tempat yang berbeda untuk meletakkan telur, tepung panir , dan tepung terigu.
  3. Setelah beku, kemudian baluri stik keju mozzarella ke tepung terigu, lalu celupkan kedalam wadah telur, ulang proses ini hingga tiga kali.
  4. Selanjutnya, masukkan stik keju mozzarella kedalam wadah tepung panir alias tepung roti.
  5. Setelah semua proses tersebut selesai, letakkan stik keju mozzarella ke wadah tempat pemanggang.
  6. Terakhir, tinggal masukkan kedalam oven, lalu panggang dengan suhu 200 derajat Celcius dalam waktu 6 menit.
Catatan : sebelum memanggang stik keju mozzarella , sebaiknya panaskan terlebih dahulu oven agar hasil lebih optimal.


Sudah selesai semua, jika sudah matang tinggal disajikan dan kreasi sesuai selera.

Penutup


Itulah artikel  mengenai stik keju mozzarella sebagai cemilan yang enak 

Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan menambah wawasan kamu di bidang kuliner , khususnya bagian pengolahan makanan keju.




Posting Komentar untuk "Stik Mozarella Sebagai Camilan Yang Sangat Enak !"