10 Olahan Tahu Terbaik Dan Paling Enak Di Indonesia

10 Inovasi Olahan Tahu Terbaik Dan Paling Enak - Tahu merupakan makanan yang terbuat dari kedelai yang diproses lalu mengalami koagulasi. Sekilas pembuatan tahu dengan tempe memang mirip karena sama-sama menggunakan kedelai, padahal aslinya pembuatan tahu dan tempe jauh berbeda.

Tahu memiliki kandungan gizi yang baik seperti protein dan banyak mineral serta rendah kalori. Sehingga tahu layak dikonsumsi oleh siapapun.

Karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut, tahu menjadi salah satu makanan favorit masyarakat. Selain itu juga harganya murah dan mudah ditemukan.

Tahu biasanya diolah menjadi tahu goreng biasa. Tetapi karena masyarakat kreatif, sehingga inovasi makanan tahu pun mulai bermunculan dengan hadirnya berbagai olahan tahu baru.

Dari beberapa olahan tahu tersebut, saya telah merangkum beberapa inovasi olahan terbaik dan terenak.

Berikut rangkumannya :

1. Tahu Telur

Tahu telur ini sebenarnya olahan tahu yang sederhana, tetapi olahan tahu ini menjadi favorit di masyarakat.

Cara pembuatannya pun sangat mudah, tahu dipotong-potong membentuk persegi ataupun dihaluskan juga bisa, setelah itu tahu dicampur bersama telur lalu digoreng.

Dan selesai, mudah bukan caranya ? Tahu telur biasa dikonsumsi bersama lontong, tauge, dan saus kacang.

2. Mie Tahu

Mie tahu terbuat dari tahu yang dihaluskan, lalu diberi tepung bumbu, wortel, daun bawang, dan diaduk hingga rata.

Setelah itu tahu dibentuk bulat dan diberi mie yang telah direbus sebelumnya. Tahu dikelilingi dengan mie, lalu di goreng di minyak yang panas.

Mie tahu disebut juga dengan tahu keriting.

3. Pepes Tahu

Olahan pepes memang banyak sekali bentuknya, mulai dari pepes ikan, tempe, hingga pepes tahu. Bumbu yang digunakan pun sama saja.

Rempah-rempah seperti kunyit, kemiri, bawang merah dan putih dihaluskan bersama tahu, lalu dikukus hingga beberapa menit.

Aroma dari pepes tahu sangat harum dan rasanya gurih dan sedikit asin.

4. Tahu Walik

Tahu walik merupakan makanan tahu yang berbentuk segitiga dan berisi daging ayam atauluj ikan yang dihaluskan bersama es batu dan bumbu.

Tahu ini menjadi makanan khas daerah banyuwangi, provinsi Jawa Timur.

Makanan tahu walik memiliki arti tahu yang dibalik, maksutnya adalah cara menggoreng tahu walik ini terbalik dan berbeda dengan cara penggorengan tahu pada umumnya.

5. Tahu Bakso

Selain tahu walik, juga ada tahu bakso. Cara pembuatan tahu bakso sebenarnya tidak jauh beda dengan tahu walik, bedanya hanya terletak pada bentuk tahunya.

Tahu bakso berbentuk persegi, bagian dalamnya dihilangkan lalu diisi daging ayam yang dihaluskan bersama bawang putih dan bawang merah.

Memasak tahu bakso dapat digoreng ataupun dikukus. Semua tergantung selera masing-masing.

6. Tahu Sayur Pedas

Sesuai namanya, tahu ini berisi sayuran dan potongan cabai yang pedas. Tahu sayur pedas juga diolesi dengan tepung bumbu agar menjadi lebih krispi dan menambah cita rada.

7. Steak Tahu

Olahan tahu ini sedikit lebih modern dibanding yang lainnya. Tahu yang dihaluskan dibentuk sedemikiran rupa seperti steak aslinya.

Setelah itu diberi tepung roti dan digoreng. 

Terkahir tinggal disajikan bersama saus barbeque dan beri wortel,buncis, dan kentang agar semakin lebih mirip dengan steak.

8. Perkedel Tahu

Perkedel tahu dibuat melalui tahu dan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lada, dan garam yang dihaluskan menggunakan blender.

Setelah itu dibentuk bulat lonjong dan diberi sedikit telur serta digoreng di minyak yang panas.

9. Tahu Bacem

Berwarna coklat kehitaman dan memiliki rasa yang sedikit manis, itulah ciri khas dari tahu bacem. 

Bumbu dari tahu bacem diberi sedikit kecap dan asam jawa untuk menjadi pewarna dan penambah rasa manis yang nikmat.

10.Tahu Sarang Burung

Olahan tahu ini bisa dibilang unik. Kenapa ? Karena bentuk tahu ini mirip seperti sarang burung.

Tahu dibentuk persegi, lalu di atas nya diberi tempat untuk telur puyuh yang telah direbus.

Penutup

Itulah 10 inovasi olahan tahu terbaik dan terenak.

Semoga artikel ini dapat bermanfaat, menambah wawasan, dan dapat menjadi ide masak kamu.